馒头是常见的主食之一，但有人说常吃用酵母制造的食物或许会导致胃病，还有人说吃烤馒头片能养胃……究竟哪些行为是真的伤胃？怎么做才是真实地对胃好呢？一同了解一下。

  有人说酵母发酵后会发生二氧化碳，所以刚蒸好的馒头或是刚烤好的面包不要吃，否则简单得胃病。这种说法有道理吗？

  酵母作为一种生物膨松剂，用来制造馒头、面包时，确实会在发酵过程中发生二氧化碳。但酵母的发酵和产气才能会遭到温度、面团成分、pH（酸碱度）值等多种要素的影响。比方，就温度来说，当温度超越60℃时，酵母就无法存活了，也就没有了发生二氧化碳的才能。

  蒸馒头、烤面包时，加热温度显着高于60℃。因而，不必忧虑刚蒸的馒头和刚烤的面包存在很多二氧化碳。

  馒头片是淀粉类食物，通过高温烤制后，表面会构成糊化层，也便是馒头里的淀粉转化为了糊精。糊精有中和胃酸、维护胃黏膜、助消化等成效，但作用有限。关于有胃病的人来说，烤馒头片只能用来辅佐食疗，并不能替代药物医治。

  留意：烤馒头片时，烤成金黄色即可，不要烤煳。吃馒头片别贪多，每次吃1—2片即可。

  粉丝的质料以淀粉为主，且多为直链淀粉，不简单被分化、消化。假如在空腹状况下很多食用粉丝，有几率会使胃酸排泄过多，轻则引起胃胀、胃反酸等症状，重则导致厌恶、吐逆。

  粥口感细致柔软、易消化，被很多人用来“养胃”。但长时刻喝粥，人的胃得不到训练，消化才能或许会退化。所以，胃肠功用健康的人，不要特意喝粥“养胃”。

  汤泡饭一般用米饭加水制造而成，它的米粒是完好的，没有破碎。汤泡饭便利吞咽，或许会引起咀嚼不充分，反而会加剧胃肠道担负，引起胃部不适。常吃汤泡饭，简单消化不良。

  三餐要规则。吃饭时，不要吃太饱，七分饱即可，也不要吃得太快、暴饮暴食，要细嚼慢咽。少吃生冷、辛辣影响、重口味的食物，不要吃不卫生的食物。

  依据本身状况，挑选比较合适自己的运动方法，比方漫步、跑步、游水等。主张每周运动3—5次，每次运动时刻坚持在30分钟以上。运动有助于改进胃部代谢和血液循环，促进胃肠活动，协助消化。

  人的脾胃极易受心境影响，假如一个人一向处在愤恨、郁闷、浮躁的状况，其肠道功用会受必定的影响。因而，要讲究心理卫生，进食时尽或许坚持心境平缓、精力愉悦。